РЕЦЕПТ ЛОБИО ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Лобио - это известное грузинское блюдо, которое представляет собой густое рагу из красной фасоли. Приготовить лобио в домашних условиях очень просто и вкусно.

Для приготовления лобио вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм красной фасоли
• 1 средняя луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка зеленого кинзы
• 1 столовая ложка смеси специй "хмели-сунели"
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Замочите красную фасоль на несколько часов или на всю ночь в холодной воде.
2. Слейте воду и пересыпьте фасоль в кастрюлю с пресной водой. Варите на среднем огне до готовности, примерно 60-90 минут.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту. Тушите несколько минут, пока томатная паста не приобретет ярко-красный цвет.
5. Добавьте специи и зелень, перемешайте.
6. Переложите обжаренные ингредиенты в кастрюлю с вареной фасолью. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Тушите лобио на слабом огне еще 15-20 минут, чтобы ароматы соединились.
8. Готовое лобио подавайте горячим с разнообразными гарнирами, такими как рис или хачапури.

Приятного аппетита!

ЛОБИО ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ. Популярное блюдо грузинской кухни. Классический рецепт от Всегда Вкусно!

ЛОБИО по-грузински от Этери - Наш любимый Рецепт - Самостоятельное блюдо или Гарнир

Самое Вкусное и Полезное Блюдо! Фасоль в Вкуснейшем Соусе!

Сациви. Как сделать восхитительный сациви с первого раза? Сациви из курицы

Очень Вкусное Блюдо из Зеленой Фасоли! Армянский рецепт

Знаменитое грузинское ЛОБИО. Вкусно, сытно, аппетитно и празднично! Рецепт от Всегда Вкусно!

Red bean salad in Georgian style!

Принципы приготовления лобио

Лобио из стручковой фасоли, классический рецепт дома