РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ ИЗ ПЕРЦА ЗЕЛЕНОГО И ПОМИДОР

Лечо на зиму из перца зеленого и помидор - это вкусное консервированное блюдо, которое можно готовить в холодное время года. Лечо получается ярким и ароматным, идеально подходит в качестве закуски или добавки к основным блюдам.

Для приготовления лечо на зиму понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг зеленого перца
• 1 кг помидоров
• 4-5 головок лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• 200 мл оливкового масла
• 200 мл уксуса (9%)
• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• по вкусу перец чили, семена кориандра, лавровый лист и другие специи

Перец и помидоры нужно очистить от семян и нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. В глубокой кастрюле нагреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеcнок и готовить еще 1-2 минуты.

Затем в кастрюлю добавить нарезанный перец и помидоры, уксус, соль, сахар и специи по вкусу. Тушить все вместе на медленном огне до мягкости овощей, примерно 1-1,5 часа.

Готовое лечо переложить в стерильные банки, герметично закрыть и поставить в горячую духовку на 15-20 минут для стерилизации. Затем банки перевернуть крышкой вниз и оставить остывать.

Готовое лечо на зиму из перца зеленого и помидор готово к употреблению. Хранить его лучше в прохладном и темном месте.

Новый способ салата ЛЕЧО на зиму набравший 1500000 просмотров и благодарных отзывов.

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

🍅 САМАЯ ВКУСНАЯ АДЖИКА На ЗИМУ ! 🍅🌿 ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ из ТАШКЕНТА❤️

Лечо из перца и помидор Просто и вкусно

Готовлю 30 ЛЕТ, вкуснее рецепта НЕТ! Перец в томатном соусе (ЛЕЧО) БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, на зиму.

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПЕРЦЕВ НА ЗИМУ! Классический рецепт ЛЕЧО! Только так и не как иначе!

ПЕРЕЦ на Зиму только так! БЕЗ банок, долгой варки и БЕЗ стерилизации!

Обалденная Закуска из ПЕРЦА 🌶 (Зимой будете жалеть что мало)

ЛЕЧО от тещи - рецепт, который у вас постоянно будут просить!