Рецепт Киш Лорен Классический С Фото

Рецепт киш Лорен классический – это изысканное блюдо, пользующееся постоянной популярностью среди любителей кулинарии. Киш Лорен – французская вариация пирога, который отличается нежным тестом и сочным начинкой.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

300 грамм муки
150 грамм сливочного масла
3 яйца
1 столовая ложка воды
200 грамм ветчины
150 грамм сыра Грюйер
250 миллилитров сливок
3 яйца
соль и перец по вкусу

Для приготовления идеального киш Лорен, нужно сначала приготовить тесто. В миске смешайте муку, нарезанное на кубики масло, 1 яйцо, щепотку соли и воду. Вымешайте тесто, затем заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку для киша. Нарежьте ветчину и сыр Грюйер мелкими кубиками. В миске взбейте сливки с яйцами, добавьте соль и перец по вкусу.

Выньте тесто из холодильника и разомните его пальцами, чтобы оно стало более эластичным. Раскатайте тесто на плоской поверхности и аккуратно перенесите его в форму для запекания.

Сверху равномерно распределите ветчину и сыр по тесту, затем аккуратно вылейте сливочно-яичную смесь. Поставьте киш в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 30 минут, пока поверхность не приобретет золотистый оттенок.

Киш Лорен готов! Подавайте его теплым или холодным, как основное блюдо или закуску. Приятного аппетита!

Киш Лорен