РЕЦЕПТ КАРЕ ЯГНЕНКА ОТ ШЕФ ПОВАРА

Рецепт каре ягненка от шеф-повара

Ингредиенты:

- Каре ягненка - 1 кг

- Розмарин - 2 веточки

- Чеснок - 4 зубчика

- Соль - по вкусу

- Молотый черный перец - по вкусу

- Оливковое масло - 2 столовые ложки

- Лимонный сок - 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Каре ягненка хорошо промойте и обсушите.

2. Розмарин раздавите, чтобы выделить аромат.

3. Чеснок измельчите.

4. Смешайте розмарин, чеснок, соль, молотый черный перец, оливковое масло и лимонный сок.

5. Массой для маринада натрите каре ягненка со всех сторон.

6. Заверните в пищевую пленку и оставьте на 2-3 часа в холодильнике.

7. Разогрейте духовку до 200°С.

8. Выньте каре ягненка из холодильника и снимите пищевую пленку.

9. Поместите каре на противень с кожей вверх.

10. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут.

11. Каре готово, когда внутренняя температура мяса достигнет 55-60°С.

12. Выньте каре из духовки и дайте ему отдохнуть около 10 минут.

13. Подавайте каре ягненка на стол, нарезав порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Как правильно приготовить каре ягненка/С чем подать каре ягненка/Каре ягненка рецепт от шеф-повара

Бараньи РЕБРЫШКИ на мангале - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона

Баранина: как приготовить каре ягненка - блюдо от ШЕФМАРКЕТА

КАРЕ ЯГНЁНКА - Рецепт за 5 минут - Ресторан Новикова

Каре ягненка с полентой «пепероната». Рецепт от шеф-повара.

Шашлык из бараньей корейки - Как на встрече подписчиков Галина кухня - ENG SUB.

КОРЕЙКА ЯГНЕНКА НА ГРИЛЕ