РЕЦЕПТ ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯЖЬИХ НОЖЕК

Холодец из говяжьих ножек - это кулинарное блюдо, которое приготавливают из говяжьих ножек, костей и мяса, полученного в результате длительного варения. Это традиционное русское блюдо, которое известно уже многие века.

Для приготовления холодца из говяжьих ножек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Говяжьи ножки - 1,5 кг
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Перец горошком - 10 г
• Лавровый лист - 2 шт
• Соль - по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Ножки промыть, залить холодной водой и довести до кипения.
2. Слить первый отвар, залить ножки чистой водой и довести до кипения снова.
3. Добавить в кипящую воду лук, морковь, перец горошком, лавровый лист и соль.
4. Варить на слабом огне около 3-4 часов, пока мясо не будет отходить от костей.
5. Дать холодцу остыть вместе с мясом в отваре.
6. После остывания ножки и кости удалить, а отвар процедить.
7. Перелить полученную смесь в форму и оставить в холодильнике до застывания.

Готовый холодец из говяжьих ножек подается на стол нарезанным порционными кусочками. Он отлично подходит к различным гарнирам или может быть самостоятельным блюдом.

Холодец. Холодец из говяжьих ножек. Холодец из говядины.

Что Приготовить из Говяжьих КОПЫТ? 4 Часа Отварки для Вкусного Хаша и Холодца

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

ХОЛОДЕЦ казакша рецепт. Холодец из говяжьих ножек.

ХОЛОДЕЦ на костре по узбекский - YasharBEK - jelly on the fire in Uzbek

НАСТОЯЩИЙ ХОЛОДЕЦ !!! 😋 Делайте только так! Без желатина.Узбекона Холодес хамма сирлари билан