РЕЦЕПТ ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ ПО ГОСТУ

Хлеб Бородинский - это традиционный русский хлеб, известный своим особым вкусом и ароматом. В этом рецепте мы поделимся с вами способом приготовления хлеба Бородинского по ГОСТу.

Ингредиенты:

• Ржаная мука - 500 г
• Пшеничная мука - 300 г
• Вода - 400 мл
• Соль - 10 г
• Мед - 2 столовых ложки
• Сгущенное молоко - 2 столовых ложки
• Дрожжи - 20 г
• Кориандр - 2 чайные ложки
• Карамельный сироп - 2 столовые ложки

Инструкции по приготовлению:

1. В большой миске смешайте ржаную и пшеничную муку.
2. В другой миске растворите дрожжи в теплой воде и добавьте соль. Дайте дрожжам активироваться в течение 10 минут.
3. Добавьте мед, сгущенное молоко, кориандр и карамельный сироп в раствор дрожжей.
4. Постепенно влейте смесь с дрожжами в миску с мукой. Хорошо перемешайте, чтобы образовалось однородное тесто.
5. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его около 10 минут, пока оно станет упругим и эластичным.
6. Сформируйте хлебное изделие и оставьте его на примерно 2 часа для поднятия.
7. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
8. Выпекайте хлеб Бородинский в течение примерно 40-50 минут до золотистого цвета.
9. Проверьте готовность хлеба, постучав по его днищу - звук должен быть глухим.
10. Остудите хлеб на решетке перед подачей.

Приготовьте хлеб Бородинский по ГОСТу с помощью этого рецепта, и наслаждайтесь его ароматом и неповторимым вкусом вместе с близкими и друзьями!

Полезный Цельнозерновой Хлеб на Закваске - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian

Бородинский хлеб на закваске, классический рецепт (1933 год!)

САМЫЙ ПРОСТОЙ и САМЫЙ ВКУСНЫЙ Бородинский хлеб своими руками

заварка для бородинского по ГОСТу

Бородинский хлеб по ГОСТу

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ДЛЯ НОВИЧКОВ .Проще рецепта не бывает! Все смешал ложкой и в духовку.Очень вкусный!

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ: пошаговая видеоинструкция - Получится с первого раза! Надежный рецепт 👌

РЖАНОЙ ХЛЕБ на дрожжах. Очень несложный рецепт/Borodinsky Bread/Pano Borodinskij

САМЫЙ БЫСТРЫЙ рецепт ароматного БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА! Просто изумителная корочка !