РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАЛУМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Халуми - это восхитительный сыр, который можно приготовить прямо у себя дома. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить халуми в домашних условиях.

Для начала, возьмите 2 литра свежего молока и нагрейте его в кастрюле до температуры 32-35°C. Затем добавьте 1/4 чайной ложки фермента, перемешайте хорошо и оставьте на 30 минут, чтобы молоко сквасилось.

После того как молоко скиснет, разрежьте получившийся сгусток на маленькие кубики. Оставьте сгусток на 5 минут, чтобы он еще больше скис. Затем, помешивая, нагрейте сгусток до 40°C. Для этого можно использовать водяную баню или специальный нагревательный прибор.

Далее, выложите сгусток на газету и оставьте его на 30 минут, чтобы лишняя сыворотка стекла. После этого положите сгусток в ситечко и прижмите сверху, чтобы удалить оставшуюся сыворотку.

Теперь, предварительно разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сгусток в сковороду и обжаривайте с каждой стороны около 2-3 минуты, пока халуми не станет золотистым и слегка подрумянится.

И наконец, ваш домашний халуми готов! Вы можете подавать его к столу в горячем или остывшем виде. Халуми отлично сочетается с свежими овощами, зеленью или салатом. Приятного аппетита!

Пошаговый РЕЦЕПТ сыра для жарки. ХАЛУМИ - Молодая Ферма

Сыр Халуми жареный

Рецепт сыра Халлуми

ТВЕРДЫЙ #СЫР ГОТОВИМ ДОМА ЛЕГКО И БЫСТРО. Их 3х литров молока 410гр сыра

СЫР ХАЛЛУМИ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Халуми – рецепт в домашних условиях Halloumi Recipe

1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты

ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра

Как сделать сыр Халлуми в домашних условиях. Все этапы.

Домашний сыры от Арус Кавказ сколько можно заработать на производстве сыра