РЕЦЕПТ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Белковый крем является вкусным и полезным дополнением к различным десертам. Он обладает легкой текстурой и нежным вкусом, что делает его идеальным для использования в домашней выпечке. Для приготовления белкового крема вам потребуется несколько простых ингредиентов и немного терпения.

Для начала, возьмите 4-5 яичных белков и поместите их в миску. Далее, добавьте небольшую щепотку соли и начинайте взбивать белки на низкой скорости. Постепенно увеличивайте скорость взбивания до средней, пока белки не станут плотными и пена не начнет образовываться.

После этого, постепенно добавляйте 200 грамм сахара, продолжая взбивать белки. Важно добавлять сахар постепенно, чтобы он полностью растворился и не оставалось нерастворенных кристаллов.

Затем добавьте столовую ложку лимонного сока или уксуса. Это поможет укрепить белки и сделать их более стойкими при взбивании.

Продолжайте взбивать белки, пока они не станут густыми и блестящими. Вы можете проверить готовность крема, остановив взбивание и поднимая венчик. Если вершина белкового крема не падает и держит форму, значит, он готов.

Полученный белковый крем можно использовать для украшения тортов, пирогов или кексов. Он также прекрасно сочетается с ягодами, фруктами и шоколадом.

Помните, что белковый крем содержит сырые яичные белки, поэтому его следует употреблять с осторожностью, особенно для людей, у которых есть риск заражения пищевыми инфекциями.

Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!

КОКТЕБЕЛЬ. Конец бархатного сезона. Реконструкция набережной. #крым, #коктебель, @jiznvkrimu

Белковый крем для торта (простой и вкусный рецепт)

СЛАДОСТЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Лакомство из двух ингредиентов. БОЖЕСТВЕННЫЙ ДЕСЕРТ за несколько секунд!!!

Проще простого! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат Получится у всех! Люда Изи Кук Крем для торта

Пошаговый ПОДРОБНЫЙ рецепт приготовления БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО крема ВСЕ НЮАНСЫ и СЕКРЕТЫ

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ теперь ПОЛУЧИТСЯ у Всех!!! 100% КЛАССИЧЕСКИЙ Рецепт БЗК (Итальянская Меренга)

ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ЛЕНИВЫХ! Самый простой рецепт!

МАЛО КТО ЗНАЕТ, ЧТО ОНИ ГОТОВЯТСЯ ТАК ПРОСТО! ТРУБОЧКИ с КРЕМОМ - Кулинарим с Таней