Как Приготовить Окрошку На Квасе С Колбасой Пошаговый

Окрошка на квасе с колбасой – это классическое летнее блюдо, которое освежает и утоляет голод. Окрошка готовится на основе кваса, который придает блюду особый вкус и аромат.

Для приготовления окрошки на квасе с колбасой нам понадобится:

квас – 2 литра;
колбаса – 300 грамм;
огурцы – 3 штуки;
мясо – 200 грамм;
яйца – 2 штуки;
картофель – 3 штуки;
лук – 1 штука;
сметана – для подачи;
укроп – для украшения.

Давайте начнем готовить окрошку на квасе с колбасой:

Сначала отварим мясо в подсоленной воде до готовности. Затем оставим его остыть и нарежем небольшими кубиками.
Сварим яйца вкрутую, затем охладим и нарежем кубиками также, как и колбасу.
Отварим картофель до готовности, остудим, очистим и нарежем кубиками.
Огурцы смоем, удалем кожуру и также нарежем кубиками.
Лук мелко нашинкуем.
В большую емкость соединим все приготовленные ингредиенты – мясо, колбасу, яйца, огурцы, картофель, лук.
Добавим кубики льда, чтобы окрошка была освежающей.
Залейте все квасом и хорошо перемешайте.
Оставьте окрошку на несколько минут, чтобы она настоялась и ароматы смешались.
Перед подачей на стол добавьте сметану и посыпьте свежим укропом.

Окрошка на квасе с колбасой готова! Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную окрошку на квасе с колбасой. Просто, быстро и сытно!