КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Медальоны из говядины - это изысканное блюдо с нежным вкусом и сочной текстурой. Этот рецепт идеален для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать близких своим мастерством в кулинарии.

Чтобы приготовить медальоны из говядины, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм говяжьего филе;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• пучок свежей петрушки, измельченной;
• 1 столовая ложка сливочного масла для жарки.

Начните с филе говядины. При необходимости удалите лишний жир и пленку. Разрежьте филе на куски толщиной около 2 сантиметров, придавая им форму медальона.

Приправьте медальоны солью и перцем со всех сторон. Затем добавьте оливковое масло, чеснок и петрушку, равномерно распределяя по поверхности мяса. Накройте и оставьте на 15-20 минут для пропитывания в холодильнике.

Нагрейте сковороду сливочным маслом на среднем огне. Аккуратно выложите медальоны на сковороду и жарьте около 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы получить среднюю степень прожарки. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины медальонов и предпочтений в прожарке.

Когда медальоны будут готовы, переложите их на тарелку и дайте отдохнуть в течение 5-7 минут перед подачей.

Подайте медальоны из говядины с любимыми гарнирами, свежими овощами или салатом. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом в кругу семьи и друзей!

Забудьте про КОТЛЕТЫ! МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ!!! Вкусно, хоть тарелку грызи!!!!!!!!

Стейк из свинины с горчичным соусом и гарниром

Как пожарить медальоны из говяжьей вырезки Мираторг?

Медальоны из телятины

Как вкусно приготовить говядину на кости?

Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.