СКОЛЬКО ГОТОВИТЬ СТЕЙК В ДУХОВКЕ

Сколько готовить стейк в духовке зависит от предпочтений каждого повара и желаемой степени прожарки. Однако, общая рекомендация для стандартного стейка толщиной около 2,5 см составляет примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Если вы предпочитаете стейк со средней степенью прожарки, рекомендуется готовить его около 15 минут. Для редкого стейка можно уменьшить время готовки до 12-13 минут, а для хорошо прожаренного стейка можно увеличить время до 18-20 минут.

Важно помнить, что времена приготовления могут незначительно варьироваться в зависимости от типа духовки и предпочтений вкуса. Рекомендуется использовать мясной термометр для определения точной готовности стейка. Внутренняя температура 55-60 градусов Цельсия обычно соответствует средней степени прожарки, 60-65 градусов – хорошо прожаренному стейку, а 50-55 градусов – редкому стейку.

Не забывайте, что после приготовления стейку необходимо дать отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы соки равномерно распределились по мясу. Рекомендуется завернуть стейк в фольгу и оставить на 5-10 минут перед подачей на стол.

Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила

Сочный говяжий стейк запечённый в духовке

Обалденно вкусное мясо! Сочный стейк в духовке. Лучше чем шашлык

How to cook a Ribeye steak according to Jamie Oliver's recipe - Del Norte Kitchen

Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ

Стейки в духовке, как шашлык, по-цыгански. Корейка запечённая в духовке. Gipsy cuisine.👍

Сунь мясо в духовку и наслаждайся!