Рецепт Желудки По Корейски Куриные

Рецепт желудки по корейски из курятины - это вкусное и оригинальное блюдо, которое пользуется популярностью не только в Корее, но и во многих других странах. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г куриных желудков;

- 2 луковицы;

- 3 зубчика чеснока;

- 2 столовые ложки соевого соуса;

- 1 столовая ложка растительного масла;

- 1 столовая ложка красного перца;

- 1 столовая ложка кунжутного масла;

- соль по вкусу.

Для приготовления желудков по корейски куриных нужно сначала очистить желудки от лишней слизи и грязи. Затем, желудки тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до готовности, около 30 минут. Откинуть на дуршлаг и оставить примерно на 10 минут для стекания воды. После этого, желудки нарезать на тонкие полукольца.

Лук очистить, нарезать полукольцами, а чеснок мелко порубить. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.

Добавить в сковороду нарезанные желудки и жарить на среднем огне до золотистого цвета в течение примерно 10 минут. После этого, добавить соевый соус, красный перец и соль по вкусу. Жарить еще 5-7 минут до полного пропитывания желудков соусом.

Готовое блюдо выложить на тарелку и полить кунжутным маслом. Подают желудки по корейски куриные горячими. Они отлично сочетаются с рисом или гарниром из овощей.

Маринованные куриные желудки.Вкусная закуска.