РЕЦЕПТ СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Семга слабосоленая - классическое блюдо русской кухни, которое можно приготовить в домашних условиях. Процесс соления семги требует некоторого времени, но результат стоит усилий.

Для приготовления слабосоленой семги потребуется:

- свежая семга (филе или цельная рыба);

- соль;

- сахар;

- специи по вкусу (черный перец, душистый перец и т.д.).

Приступим к приготовлению:

1. Если у вас цельная рыба, сначала ее нужно почистить, удалить чешую и внутренности. Затем разделите рыбу на филе, удалив кости.

2. Подготовьте рассол, смешав в одинаковых пропорциях соль и сахар. Добавьте специи по вкусу.

3. Поместите филе семги в рассол и оставьте на несколько часов (обычно от 4 до 8 часов в зависимости от размера кусков рыбы).

4. После того как рыба просолится, достаньте ее из рассола и промойте в холодной воде, чтобы удалить излишек соли и придать более мягкий вкус.

5. Затем выложите слабосоленую семгу на блюдо, присыпьте сверху тонким слоем сахара (это придаст рыбе легкую сладость) и оставьте в холодильнике на несколько часов для дополнительной выдержки.

6. Слабосоленая семга готова к подаче. Приятного аппетита!

Малосольная Кета ,горбуша, лосось, длительного хранения!!!

Как Быстро Просто и БЕЗОПАСНО ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ Сухой Засол Люда Изи Кук рыба Засолка РЫБЫ 2024

Как засолить красную рыбу? СЛАБОСОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ (Малосольная Семга, Форель) Рецепт от Всегда Вкусно!

Как солить семгу. Как солить красную рыбу в домашних условиях. Малосольная семга. Мамины рецепты

Рецепт : Семга соленая. Идеальный рецепт засолки сёмги ! Потрясающий вкус ! Мужчина на кухне .

Слабосоленый ЛОСОСЬ ❤️ Рецепт засолки Красной Рыбы. Готовим Дома

Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)

Как засолить красную рыбу/лосось/семга

Как солить семгу. Как солить красную рыбу в домашних условиях. Малосольная семга.

Как ПРОСТО засолить красную рыбу ДОМА! 3 способа. К праздничному столу и не только.