РЕЦЕПТ ПОДЛИВКИ ДЛЯ ВТОРЫХ БЛЮД

Подливка — это соус или жидкость, которая добавляется ко вторым блюдам для придания им вкуса и аромата. Существует множество вариантов подливки, и каждый рецепт имеет свои особенности.

Одним из популярных рецептов подливки является подливка на основе мясного бульона. Для приготовления такой подливки потребуется мясной бульон, мука, масло, лук и специи. Сначала растопите масло в сковороде, затем добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась румяная масса. После этого добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Далее постепенно влейте мясной бульон, продолжая помешивать. Доведите подливку до кипения и варите на среднем огне около 10 минут. Не забудьте добавить специи по своему вкусу. Готовую подливку можно подавать к вторым блюдам, таким как котлеты, рыба или овощи.

Еще один вариант подливки — это соус на основе сливок или молока. Для приготовления такой подливки вам понадобятся сливки или молоко, мука, масло, соль, перец и специи по вкусу. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и хорошо перемешайте. Затем влейте сливки или молоко, постепенно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите подливку до кипения и варите на среднем огне около 5-7 минут, пока соус не станет густым и однородным. Посолите и поперчите по своему вкусу, добавьте любимые специи, такие как базилик или орегано. Такая подливка идеально подойдет к мясным или овощным блюдам.

Подливка может быть разнообразной по вкусу и составу. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и специями, чтобы создать подливку, которая подойдет именно вам и вашим предпочтениям. Главное — не бояться пробовать новые сочетания и наслаждаться процессом готовки.

Мясо с подливой Рецепт из Столовки!

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус!

Лучшая ПОДЛИВА для МАКАРОН, ГРЕЧКИ, КАРТОФЕЛЯ / ПОДЛИВА для КАШИ / РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ / 5 минут и готово

Подлива за 5 минут (без мяса) К ЛЮБОМУ ГАРНИРУ. Томатная подливка к макаронам, рису, гречке или пюре

Быстрая и Вкусная Подлива. Томатная подливка к Котлетам, Макаронам и Гречке или к любому Гарниру!

Даже макароны с этим соусом получаются как в ресторане! Сливочная подлива из Грибов Шампиньонов.

Быстрая подлива для котлет КАК В СТОЛОВОЙ!