Рецепт Пирога С Малиной В Духовке Из Дрожжевого Теста

Пирог с малиной в духовке – это действительно прекрасное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г дрожжевого теста;
300 г свежей малины;
100 г сахара;
50 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 столовая ложка молока;
щепотка соли.

Давайте приступим к приготовлению:

Подготовьте свежую малину, промойте ее и дайте высохнуть.
Раскатайте дрожжевое тесто на столе, чтобы получился круг диаметром около 30 см.
Перенесите тесто на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
На середине теста выложите свежую малину, оставляя небольшой край сверху.
Посыпьте малину сахаром и добавьте небольшие кусочки сливочного масла.
Сложите свободный край теста на малину и прижмите к основанию, чтобы пирог получился закрытый.
Сделайте несколько надрезов на верхней части пирога для выхода пара.
Взбейте яйцо с молоком и добавьте щепотку соли.
Смажьте получившейся яичной смесью верхнюю часть пирога.
Поставьте противень с пирогом в духовку и выпекайте около 30-40 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог с малиной достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.