РЕЦЕПТ НА ЗИМУ ОВОЩНОЕ АССОРТИ ОГОРОД В БАНКЕ

Одним из популярных способов сохранения летних овощей на зиму является приготовление овощного ассорти из огородных продуктов и укладывание его в банки.

Для приготовления овощного ассорти огород в банке вам потребуются свежие овощи, такие как помидоры, перцы, морковь, баклажаны, лук и чеснок. Выберите крупные и зрелые овощи с хорошей свежестью.

Овощи следует обработать и приготовить перед укладкой в банки. Помидоры и перцы можно обжарить на сковороде для придания дополнительного аромата и улучшения вкуса. Морковь, лук и чеснок нарезаются кольцами или кубиками.

Затем берутся стеклянные банки, которые нужно предварительно вымыть и стерилизовать. Равномерно распределяйте овощи в банках, заполняя их до верха, при этом не забывая добавлять специи, соль, сахар и растительное масло для придания вкуса и улучшения хранения.

После того как овощи уложены в банки, закрывают их крышками и укладывают на салфетку или тряпку на дно большой кастрюли. Затем банки заливают холодной водой до уровня, не достигающего горлышка, и нагревают на плите до кипения. После кипячения воды нужно пастеризовать банки с овощами в течение определенного времени, которое зависит от типа овощей и размера банок.

Когда процесс пастеризации завершен, банки с овощным ассорти нужно аккуратно достать из кастрюли и оставить на столе до полного охлаждения. Затем проверьте герметичность крышек и уберите банки в подвал или другое прохладное место для хранения.

Теперь вы можете наслаждаться вкусом летних овощей в любое время года, добавляя их в различные блюда или просто употребляя как самостоятельное блюдо. Вас ждет настоящий огородный урожай, ухаживаемый собственными руками и сохраненный на зиму в банках.

Миняева Юлия и Миняев Илья . проще не бывает !!! овощной салат на зиму !!!

Безумно вкусный рецепт!!!Овощное ассорти на зиму«Огород в банке» рецепт без стерилизации!!!

ОГОРОД- КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ ! СУПЕР КАК ВКУСНО!

Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! 🍅🥒ОБАЛДЕННЫЙ МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ☆ОВОЩНОЕ АССОРТИ ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

🍅🥒🧅 ВКУСНЕЙШЕЕ овощное АССОРТИ. Удачный МАРИНАД. БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. Готовлю МНОГО ЛЕТ !!!

Маринованные Кисло-Сладкие Огурцы с Помидорами/Маринад ещё Вкуснее!

Very tasty! 😋👍 Pickled Vegetable Assortment without Sterilization

\