Рецепт Пирог Невский Классический В Домашних Условиях

Рецепт пирога "Невский классический в домашних условиях"

Пирог "Невский" является одним из самых популярных и любимых десертов в русской кухне. Этот классический пирог с яблоками и корицей нежный, ароматный и просто вкусный. Сделать его в домашних условиях очень просто, а результат порадует всех членов вашей семьи.

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки;
250 г сливочного масла;
150 г сахара;
2 яйца;
1 кг яблок;
1 чайная ложка молотой корицы;
сок половины лимона;
пудра сахарная для посыпки.

Приготовление:

Для начала приготовьте тесто. В небольшой емкости смешайте муку, сахар и масло. Перемешивайте до образования крошек.
Добавьте яйца и замесите мягкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте отдохнуть в холодильнике на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Полейте их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части, одна должна быть немного больше, чем другая.
На листе для выпечки раскатайте большую часть теста и переложите на него яблоки. Посыпьте сверху корицей.
Раскатайте оставшуюся часть теста и аккуратно прикройте ей яблочную начинку, прижимая края. Сделайте несколько проколов в верхнем слое теста для того, чтобы вышел пар.
Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут до золотистого цвета.
Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте остыть.
Посыпьте пирог сахарной пудрой перед подачей на стол.

Вот и готов ваш вкусный пирог "Невский классический"! Насладитесь им вместе с вашими близкими и друзьями.

It'a a PITY that everyone FORGOT this RECIPE - Russian Nevsky Buns or Nevsky Pie