Рецепт Гуляш С Солеными Огурцами

Гуляш с солеными огурцами - это вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится любителям мяса и острых приправ. Для приготовления гуляша с солеными огурцами вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г говядины (лучше использовать мякоть без костей);

- 3-4 соленых огурца;

- 1 крупный лук;

- 2 столовые ложки томатной пасты;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- соль, перец и пряности по вкусу.

Для начала вымойте и нарежьте говядину небольшими кусочками. Затем нарежьте лук полукольцами, а соленые огурцы – кубиками.

Если вы предпочитаете гуляш более остреньким, можно добавить к нему маринованный перец или другие острые специи.

Для приготовления гуляша нагрейте растительное масло в кастрюле или глубокой сковороде. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте говядину и продолжайте жарить, пока мясо не приобретет хорошую корочку со всех сторон.

Затем добавьте в мясо томатную пасту и хорошо перемешайте. Постепенно влейте горячую воду или бульон в кастрюлю, чтобы приготовить соус для гуляша. Убедитесь, что соус покрывает всю говядину.

Добавьте соленые огурцы в гуляш и варите все вместе на среднем огне примерно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.

Подавайте гуляш с солеными огурцами горячим, посыпав свежими травами или укропом. Это блюдо отлично сочетается с отварным картофелем или рисом.

Приятного аппетита!

Забытый РЕЦЕПТ 50 х годов из Советской столовки! Так готовила моя БАБУШКА!