КАК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРИГОТОВИТЬ ЗЕФИР ВИДЕО

Зефир – это нежное и воздушное лакомство, которое можно легко приготовить даже в домашних условиях. В этом видео я покажу вам, как сделать зефир своими руками.

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:

1. 200 мл воды
2. 300 г сахара
3. 15 г желатина
4. 1 столовая ложка лимонного сока
5. пищевые красители (по желанию)
6. пудра для обсыпки

Теперь перейдем непосредственно к приготовлению зефира:

1. В маленькой емкости замочите желатин в 100 мл воды на 10 минут, чтобы он набух.
2. В кастрюле смешайте оставшиеся 100 мл воды и сахар. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте замоченный желатин в сироп из воды и сахара. Продолжайте готовить смесь, помешивая, пока желатин полностью не растворится.
4. Снимите кастрюлю с огня и охладите сироп до комнатной температуры.
5. Добавьте лимонный сок и пищевые красители по желанию. Хорошо перемешайте.
6. Подготовьте форму, выстелите ее пищевой пленкой и смажьте маслом, чтобы зефир не прилип к форме.
7. Аккуратно вылейте сироп в подготовленную форму.
8. Оставьте зефир на несколько часов при комнатной температуре, чтобы он застыл и стал упругим.
9. После того как зефир застынет, нарежьте его на небольшие кусочки и обваляйте в пудре для обсыпки.

Вот и готово! Ваш домашний зефир готов к употреблению. Наслаждайтесь этим лакомством вместе с семьей и друзьями.

Приятного аппетита!

НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ!!! - Кулинарим с Таней

Заварной ЗЕФИР для цветов. Получается ВСЕГДА. Рецепт.

Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!

ВСЕГДА получается🍥! БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР🍑. ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ🍥👍 - Я - ТОРТодел!

ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!

THE BEST RECIPE! APPLE Marshmallow on GELATIN! it turns out 100%! Marshmallows WITHOUT AGAR!

ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт - Кулинарим с Таней

Зефир в домашних условиях рецепт