Как Приготовить Заливное Из Рыбы С Желатином Пошаговый Рецепт

Заливное из рыбы с желатином - это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить для праздничного стола или просто насладиться им в кругу семьи и друзей. В данном рецепте мы подробно расскажем, как приготовить заливное из рыбы с желатином.

Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свежей рыбы (лучше всего использовать филе трески или окуня);
1 морковь;
1 луковица;
соль и перец по вкусу;
10 г желатина;
зелень для украшения.

Итак, приступаем к приготовлению:

Рыбу тщательно очищаем от костей и кожи, нарезаем мелкими кусочками.
Морковь и луковицу чистим и нарезаем кубиками.
В большой кастрюле закипятилим воду и добавляем рыбу, морковь и лук.
Варим все ингредиенты на среднем огне около 15 минут, пока рыба полностью не приготовится.
Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут.
После того как рыба приготовится, вымасливаем бульон через мелкое сито, переливаем его в отдельную емкость и доводим до кипения.
Добавляем в кипящий бульон замачившийся желатин и тщательно перемешиваем до полного растворения.
Солим и перчим по вкусу.
Получившуюся желе-заливку заливаем в форму для выпекания или порционные креманки и ставим в холодильник на несколько часов, пока оно полностью не застигнет.
При подаче на стол, украшаем заливное из рыбы зеленью.

Готово! Ваше заливное из рыбы с желатином готово к сервировке. Приятного аппетита!

Самый вкусный рецепт приготовления ЗАЛИВНОЙ РЫБЫ - подробный рецепт/ЗАЛИВНОЕ из КАРПА.