Как Приготовить Пирог Из Ревеня

Пирог из ревеня – это классическое лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: ревень, муку, сахар, яйца и масло.

Сначала очистите ревень от кожуры и нарежьте его на мелкие кусочки. Затем, в большой миске смешайте муку, сахар и масло до получения крошечных кусочков теста.

В другой миске взбейте яйца и добавьте их в тесто, тщательно перемешивая. Затем добавьте порезанный ревень в тесто и ещё раз перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Теперь возьмите форму для запекания и натрите её маслом, чтобы пирог не прилипал. Выложите тесто с ревенем в форму и разровняйте поверхность.

Поставьте форму с тестом в разогретую духовку при температуре около 180 градусов Цельсия и выпекайте пирог примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность – когда воткнутый в середину пирога нож остается сухим.

После выпекания пирога дайте ему немного остыть в форме, а затем аккуратно достаньте его и остудите на решетке.

Приготовление пирога из ревеня не только вкусно, но и просто. Подавайте его в прохладном виде с порцией взбитых сливок или мороженого – это добавит дополнительный вкус вашему десерту.

Rhubarb pie. Latvian recipe