РЕЦЕПТ КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт килька пряного посола в домашних условиях:

Ингредиенты:

• 1 кг кильки
• 70 г соли
• 50 г сахара
• 5 г черного перца
• 5 г горчицы
• 5 г лаврового листа
• 2-3 зубчика чеснока
• 500 мл воды

Приготовление:

1. Промойте кильку, удалите головы, жабры и внутренности.
2. Подготовьте рассол: в сотейник или кастрюлю добавьте воду, соль, сахар, перец, горчицу, лавровый лист и нарезанный чеснок. Доведите до кипения.
3. Вскипятите рассол и добавьте в него кильку. Погрузите ее под рассол и оставьте на 12-24 часа для просола.
4. После выдержки, снимите кильку с рассола и промойте под холодной водой.
5. Выложите кильку на дуршлаг или просто на блюдце, чтобы лишняя жидкость слиться.
6. Раскладывайте кильку в стеклянные банки и заливайте маринадом (вымешайте его из остывшего рассола) до самого верха банок.
7. Закройте банки герметично и оставьте на несколько дней в холодильнике.
8. Килька готова к употреблению! Можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или использовать в салатах и закусках.

Приятного аппетита!

Килька пряного посола по ГОСТу

Мойва пряного и быстрого посола .Только так засаливаю мойву уже много лет.🐟

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА \

Как засолить кильку?Простой и вкусный рецепт засолки кильки дома.

Как засолить салаку БЫСТРО и ВКУСНО Пряный посол салаки

КИЛЬКА пряного посола. КАК ЗАСОЛИТЬ кильку дома

The same, spicy salted herring according to GOST USSR 1084, bouquet No. 6. FORGOTTEN RECIPE by

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА/РЕЦЕПТ/ sprat spiced/ @ВКУСНАЯ КУХНЯ. Готовим для семьи

Как экономить время и деньги на КИЛЬКЕ Я НЕ ПОВЕРИЛА, когда посчитала!