КАК ФЕРМЕНТИРОВАТЬ ИВАН ЧАЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВИДЕО СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ

Ферментация иван-чая является популярным способом приготовления этого великолепного напитка в домашних условиях. Процесс ферментации придает иван-чаю особый аромат и вкус. Здесь приведен старинный рецепт, сопровождающийся видеоинструкцией, чтобы вы могли без труда освоить этот метод.

Для начала процесса необходимо подготовить чайные листья и фермент. Возьмите свежие листья иван-чая, аккуратно обмойте их и оставьте на полотенце до полного высыхания. Затем поместите листья в контейнер или кастрюлю, добавьте фермент и перемешайте. Оставьте смесь на несколько часов для начала ферментации.

Важно контролировать температуру и время ферментации. Идеальная температура для ферментации иван-чая составляет около 25-30 градусов Цельсия. Время ферментации зависит от предпочтений — чем дольше, тем более насыщенный будет вкус напитка. Однако рекомендуется проводить ферментацию в течение 10-12 часов.

После завершения ферментации иван-чай необходимо высушить. Распределите листья по тонкому слою на ткани или подложке, и оставьте их на несколько дней до полного высыхания. Проверяйте состояние иван-чая регулярно, чтобы избежать пересыхания или затхлости.

Полученный ферментированный иван-чай можно использовать для приготовления вкусного и ароматного напитка. Налейте горячую воду на чайные листья и дайте им настояться несколько минут. Затем процедите и наслаждайтесь уникальным вкусом и ароматом вашего домашнего ферментированного иван-чая.

Следуя этому старинному рецепту и видеоинструкции, вы сможете научиться ферментировать иван-чай в домашних условиях и наслаждаться его вкусом и ароматом в любое время.

ИВАН-ЧАЙ СБОР ФЕРМЕНТАЦИЯ ВИДЫ СОРТА ПРИМЕНЕНИЕ ВСЯ ПОЛЬЗА КОПОРСКОГО ЧАЯ

Осторожно - Иван чай

ХРАНЕНИЕ ТЫКВ, ЯБЛОК, ГРУШ и всех запасов БЕЗ ГНИЕНИЯ и ПОРЧИ.

Иван-Чай В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ/Как Ферментировать

Калмыцкий чай - больше, чем чай. Даже местные такого не знали! Чайный клуб \

ИВАН-ЧАЙ. КАК СДЕЛАТЬ АРОМАТНЫЙ ЧАЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НА БАЛКОНЕ.

Ферментация иван-чая. Коротко. Ликбез для начинающих чаеделов.