ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПОМИДОР И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ

Существует множество вариантов консервации помидоров и болгарского перца на зиму, чтобы в холодное время года можно было наслаждаться их вкусом и ароматом. Один из самых популярных способов - это приготовление томатных и перечных заготовок.

Для томатной заготовки можно использовать свежие помидоры, которые нарезаются кубиками или измельчаются в блендере, затем варятся вместе с луком, морковью, чесноком, солью и специями. Получившуюся массу разливают в стерилизованные банки и закатывают. Такие заготовки можно использовать для приготовления соусов, супов и рагу.

Перечные заготовки приготавливаются похожим образом. Болгарский перец нарезается кольцами, затем варится с уксусом, сахаром, чесноком, солью и специями. Получившуюся массу заливают в стерилизованные банки и тщательно закрывают. Такие заготовки могут быть использованы как добавка к блюдам или как самостоятельное блюдо.

Также из помидоров и болгарского перца на зиму можно приготовить соки, пюре, томатную пасту, а также маринованные овощи. Маринованные помидоры и перец прекрасно дополнят салаты и закуски.

Варианты приготовления заготовок из помидоров и болгарского перца на зиму зависят от индивидуальных предпочтений и рецептов. Важно помнить о соблюдении правил стерилизации и гигиены при приготовлении консервации, чтобы сохранить продукты долгое время.

Домашняя приправа из чеснока, сладкого и острого перцев.

🍅🌶️ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ.Самый легкий РЕЦЕПТ. 🌿Понравится всей Семье !

Лечо из перца и помидор Просто и вкусно

КЕТЧУП на зиму — Самый Вкусный Рецепт!

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Икра из помидоров и болгарского перца на зиму (Без пастеризации)