Рецепт Уха Из Скумбрии Консервы

Уха из скумбрии консервы - простой и быстрый способ приготовить ароматный и вкусный суп. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Скумбрия в собственном соку (консервированная), 1 банка

- Картофель, 3-4 шт

- Лук, 1 средняя головка

- Морковь, 1 шт

- Болгарский перец, 1 шт

- Петрушка (корень), 1 шт

- Лавровый лист, 2-3 шт

- Соль, перец - по вкусу

1. Приготовьте овощи. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками. Петрушку нарежьте крупными кольцами.

2. В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета.

3. Добавьте картофель, перец и петрушку в кастрюлю. Залейте все горячей водой, чтобы овощи были полностью покрыты. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.

4. Откройте банку со скумбрией и аккуратно выложите ее содержимое в кастрюлю с овощами. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варите уху еще около 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и смешались вкусно.

5. Уха из скумбрии консервы готова! Подавайте ее горячей с ржаным хлебом или сметаной - на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Дело вкуса - Рыбный суп из консервов