РЕЦЕПТ СОУС КАРБОНАРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Соус карбонара - это традиционный итальянский соус, который обычно подается с пастой. Он приготавливается из нескольких основных ингредиентов, включая гуанчиале (или панчетту), яйца, сыр пармезан и соль.

Чтобы приготовить соус карбонара в домашних условиях, сначала необходимо обжарить нарезанное гуанчиале до золотистого цвета. Затем нужно приготовить пасту по инструкции на упаковке до состояния "аль-денте".

Отдельно взбейте яйца в миске и добавьте натертый сыр пармезан. После того как паста будет готова, процедите ее, но оставьте немного воды отвара.

Смешайте обжаренное гуанчиале, пасту и яичную смесь в большой сковороде на низком огне. Постоянно помешивайте, добавляя немного воды отвара для создания кремообразной консистенции.

Приправьте соус карбонара солью по вкусу и добавьте свежемолотый черный перец. После тщательного перемешивания, снимите сковороду с огня и подайте соус немедленно.

Соус карбонара отлично сочетается с различными видами пасты, такими как спагетти или феттучини. По желанию, можно добавить свежие травы или посыпать сверху еще немного сыра пармезан.

Забудьте все рецепты! Приготовьте эту пасту с курицей, и она вам понравится!

Паста КАРБОНАРА - Спагетти Карбонара со сливками и беконом - Готовим дома

Идеальная Паста КАРБОНАРА Без СЛИВОК. Рецепт

Настоящая паста карбонара с беконом. Любимый рецепт!

Любимый рецепт моего мужа! Идеальный рецепт пасты карбонара

Настоящая паста Карбонара дома, легко!

Паста Карбонара Спагетти со сливками и беконом Простой и быстрый рецепт в сливочном соусе