Рецепт Шоколадное Печенье С Трещинками

Шоколадное печенье с трещинками - это вкусное и оригинальное лакомство, которое понравится всем любителям шоколада. Его хрустящая корочка и нежный шоколадный вкус сводят с ума даже самых взыскательных гурманов.

Чтобы приготовить это печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

150 г темного шоколада
100 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
50 г грецких орехов (опционально)

Приступаем к приготовлению:

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, помешивая, до получения гладкой массы.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
Добавьте взбитые яйца и сахар к растопленному шоколаду и маслу. Тщательно перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до однородности.
Если желаете, добавьте грецкие орехи, предварительно дробленые.
Тесто закройте пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте небольшие расстояния между шариками, так как они будут распространяться.
Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 10-12 минут, или пока печенье не приобретет легкую корочку и трещинки.
Остудите печенье на противне перед подачей на стол.

Шоколадное печенье с трещинками готово! Приятного аппетита!

Все нюансы и тонкости - рецепт печенья \