РЕЦЕПТ РАТАТУЙ В ДУХОВКЕ С ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ

Рататуй - это известное во всем мире французское блюдо, которое можно приготовить в духовке. Оно представляет собой сочетание овощей, фарша и картофеля, из которых получается невероятно ароматное и вкусное блюдо.

Для приготовления рататуя в духовке с фаршем и картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 баклажана;

- 2 цукини;

- 2 сладких перца;

- 1 луковица;

- 3 помидора;

- 500 г фарша (можно использовать говяжий или свиной);

- 4 картофелины;

- 2 зубчика чеснока;

- зелень по вкусу;

- соль и перец по вкусу;

- оливковое масло для жарки.

Для начала нагрейте духовку до 180 градусов. Затем приготовьте овощи: нарежьте баклажаны и цукини кубиками, сладкий перец и помидоры - полосками. Луковицу нарежьте мелкой соломкой, а картофель - кольцами.

На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности. После этого добавьте овощи и тушите их до мягкости.

В жаропрочной форме выложите слоем картошку, затем положите фарш с овощами. Поверху уложите слоем картошку. Поставьте форму в духовку и готовьте в течение 40-45 минут, пока картошка не станет золотистой сверху.

Подавайте рататуй горячим, посыпав зеленью. Это блюдо отлично подойдет для ужина и понравится всей семье. Приятного аппетита!

Рататуй с мясом - обалденно вкусное блюдо! Самый лучший и простой рецепт.

РАТАТУЙ С МЯСОМ! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО - Irina Belaja

Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ РАТАТУЙ из кабачка, баклажана, помидора и картофеля [Семейные рецепты]

Если готовить баклажаны, кабачки и фарш точно так, будет съедено все, прямо с противня

Забытый РЕЦЕПТ 50 х годов из Советской столовки! Так готовила моя БАБУШКА!

Невероятная вкуснятина из овощей и фарша. Быстрый ужин из доступных продуктов.

Овощное рагу - РАТАТУЙ. Просто, Вкусно и Полезно! Кабачок, баклажан, помидор.

Обед за копейки на всю семью (Мясной Рататуй)