Рецепт Приготовления Саке В Домашних Условиях

Рецепт приготовления саке в домашних условиях

Саке - традиционный японский алкогольный напиток, который можно приготовить и в домашних условиях. Хотя процесс производства саке может быть сложным, вам потребуется немного времени и терпения, чтобы получить вкусный и ароматный напиток.

Для приготовления саке вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Парная рисовая крупа - 1 кг

- Круглые пластиковые емкости для брожения - 2 шт

- Квадратные пластиковые емкости для хранения - 2 шт

- Специальные закваски для саке - 1 пакет

- Чистая вода - 4 литра

- Отборный спиртной напиток - 1 литр

- Ткань для процеживания саке

Вот пошаговая инструкция по приготовлению саке:

1. Подготовьте рис, смыв его несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

2. Проците рис и оставьте его на сутки в воде для проращивания.

3. После проращивания риса, отделите его от воды и обсушите.

4. Следующим шагом будет процесс брожения. Поместите просушенный рис в парную пластиковую емкость и добавьте специальную закваску для саке.

5. Покройте емкость чистой тканью и надежно закройте крышкой. Оставьте на несколько дней для брожения.

6. После этого процедите смесь с помощью ткани, чтобы получить саке.

7. Отделите полученное саке от осадка и поместите его в квадратную пластиковую емкость для хранения.

8. Добавьте чистую воду в саке, чтобы достичь нужной концентрации.

9. Добавьте отборный спиртной напиток в саке для придания дополнительного аромата.

10. Герметично закройте емкость и оставьте на несколько недель для дальнейшего созревания.

Вот и все! Теперь у вас есть домашнее саке, которым можно наслаждаться вместе с друзьями и близкими.

Помните, что процесс приготовления саке требует определенных навыков и тщательного следования рецепту. Будьте аккуратны и наслаждайтесь процессом создания этого восхитительного напитка!

Рисовое вино Макколи или по нашему КАмди не Картошка ! Самый Полезный и Бодрящий напиток! Makgeolli