Рецепт Пирога С Брусникой В Духовке

Пирог с брусникой в духовке – вкусное и простое блюдо, которое придется по вкусу всем любителям сладких десертов. Этот десерт идеально сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Хотите узнать, как приготовить этот ароматный и сочный пирог? Вот рецепт, который станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару.

Ингредиенты:

300 г муки;
150 г сахара;
150 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 ч. л. разрыхлителя;
500 г свежей брусники;
2 ст. л. крахмала;
2 ст. л. сахара.

Приступим к приготовлению:

В средней миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло и яйцо. Тщательно замешайте тесто до однородной консистенции.
Покройте полученное тесто пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло и стало более эластичным.
В это время приступим к приготовлению начинки. Промойте бруснику и удалите ягоды с плодоножками. Перемешайте ягоды с крахмалом и сахаром.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на две части: одну – на 2/3, другую – на 1/3.
Тонко раскатайте большую часть теста и переложите в форму для пирога. Убедитесь, что тесто покрыло дно и бока формы равномерно.
Добавьте начинку из брусники на дно теста в форме.
Раскатайте оставшуюся часть теста и нарежьте ее на полоски. Украсьте верх пирога красивым плетением из полосок теста.
Поставьте пирог в разогретую духовку на 35-40 минут.
Проверьте готовность пирога, проколоть его деревянной шпажкой – если она выходит сухой, то пирог готов.
Уберите пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей. Можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Пирог с брусникой в духовке готов! Приятного аппетита!

Это просто ШЕДЕВР! Я сама в Шоке! Самый вкусный пирог с клюквой!