РЕЦЕПТ ОПЯТ МАРИНОВАННЫХ В БАНКАХ НА ЗИМУ С УКСУСОМ 70 ПРОЦЕНТНЫМ

Рецепт опят маринованных в банках на зиму с уксусом 70 процентным:

Ингредиенты:

- 1 кг опят

- 1 литр воды

- 700 мл уксуса 70%

- 2 столовые ложки сахара

- 2 столовые ложки соли

- 1 столовая ложка перца горошком

- 4-5 гвоздик

- 3-4 лавровых листа

Приготовление:

1. Опят очистить от пор, обмыв в холодной воде.

2. Залить водой и довести до кипения. Варить опята на среднем огне 10-15 минут.

3. Откинуть на дуршлаг и обмыть под холодной водой.

4. Параллельно приготовить маринад: в большую кастрюлю добавить уксус, воду, сахар, соль, перец горошком, гвоздику и лавровые листья. Прокипятить и держать на огне еще 5 минут.

5. Полностью остывшую опяту выложить в стерильные банки и залить горячим маринадом.

6. Закрыть банки крышками и оставить на несколько дней при комнатной температуре для настоя.

7. Затем перенести банки в холодное место для хранения на зиму.

Готовые маринованные опята отлично подходят для приготовления салатов, закусок или использования в горячих блюдах в течение всего зимнего сезона.

МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА НА ЗИМУ / Marinated mushrooms in the winter

Универсальный маринад для любых грибов на зиму. Маринованные опята без стерилизации быстро и вкусно.

Очень вкусные маринованные опята. Все дело в маринаде.

Маринад для ГРИБОВ на 1 литр, быстро и вкусно !

Маринованные опята. Лёгкий рецепт

Маринованные опята – простой рецепт на зиму в банках