РЕЦЕПТ МАФФИНЫ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Маффины - это маленькие кексы, пользующиеся популярностью благодаря своей простоте приготовления и разнообразию вариаций. Предлагаем вам рецепт замечательных маффинов от известного повара Юлии Высоцкой.

Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 яйца
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- на ваш выбор: ягоды, шоколадные капельки, орехи и другие добавки.

Приготовление:
1. В миске смешайте муку и разрыхлитель.

2. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.

3. Добавьте в яично-сахарную смесь половину молока, масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.

4. Добавьте сухие ингредиенты из первой миски вместе с оставшимся молоком в яичную смесь. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто без комочков.

5. Добавьте в тесто выбранные добавки - небольшие ягоды, шоколадные капельки, орехи или другие по вашему вкусу.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выложите тесто для маффинов в формочки для кексов, заполняя их примерно на 3/4 объема.

7. Поставьте формы с тестом в духовку и готовьте около 20-25 минут до золотистого цвета и готовности. Проверьте готовность маффинов, воткнув в них деревянную шпажку - она должна выйти сухой.

8. Дайте маффинам чуть остыть в формочках, затем переложите их на решетку для полного остывания.

Готовые маффины от Юлии Высоцкой готовы к подаче! Приятного аппетита!

Сборник рецептов маффинов от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Рецепт марципановых маффинов с изюмом от Юлии Высоцкой - #сладкоесолёное №32 (6+)

Юлия Высоцкая — Лучший рецепт маффинов с шоколадом

Юлия Высоцкая — Маффины с кабачком, сыром и мятой

Едим дома. Юлия Высоцкая готовит французский салат. Пародия. Полная версия

Вкусные маффины: 7 простых рецептов от Юлии Высоцкой