РЕЦЕПТ ЛЮЛЯ КЕБАБ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА МАНГАЛЕ

Люля кебаб - это популярное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить в домашних условиях на мангале. Данный рецепт позволит вам насладиться вкусом ароматных сочных шашлычков без необходимости посещать рестораны.

Для приготовления люля кебаба вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм мяса (говядина, баранина или куринное филе)
• 1 лук
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Специи (куркума, паприка, зира и др., по желанию)
• Оливковое масло для смазывания шашлыков

Начните с мяса. Очистите его от лишних жил и жировых пленок, затем нарежьте на небольшие кусочки или пропустите через мясорубку для получения фарша. Лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте к мясу. Также добавьте измельченный чеснок и все необходимые специи, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

Сформируйте маленькие овальные шарики из полученного фарша. Проткните каждый шарик деревянной шпажкой или металлической скобой. Теперь кебабы готовы для приготовления на мангале.

Разожгите мангал и дайте огню достаточно времени, чтобы угли стали раскаленными. Покажите люля кебабы на шпажки, оставляя небольшое расстояние между ними. Поместите шашлыки на гриль, смазав их оливковым маслом, чтобы они не прилипали и получили аппетитную корочку.

Готовьте шашлыки на мангале примерно 10-15 минут, переворачивая их время от времени, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон. Не держите их на огне слишком долго, чтобы не пересушить мясо.

Когда люля кебабы готовы, снимите их с мангала и дайте немного остыть. Подавайте горячие шашлычки на стол, украсив зеленью и подавая с соусом по вашему выбору.

Теперь у вас есть простой рецепт люля кебаба, который вы сможете воплотить в жизнь в домашних условиях на мангале. Наслаждайтесь этим вкусным и популярным блюдом!

Такой вкусный ЛЮЛЯ КЕБАБ я еще не пробовал. Люля кебаб из свинины на мангале. Простой рецепт.

ЛЮЛЯ КЕБАБ легко и просто

Как приготовить вкусный и сочный кебаб,чтоб не падал с шампуров.ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.

ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале. Как правильно приготовить ЛЮЛЯ-КЕБАБ, чтобы фарш не отваливался. ENG SUB.

ЭТОТ СОЧНЫЙ КЕБАБ на КОСТРЕ не ПАДАЕТ с ШАМПУРА

ЛЮЛЯ КЕБАБ - КАК ГОТОВИТЬ ЧТОБЫ ФАРШ НЕ ПАДАЛ?

Кебаб по необычному рецепту от Жоржа

Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался

Instead of boring cutlets!Juicy barbecue in a frying pan with a unique sauce!The family is delighted