РЕЦЕПТ ЛЕПЕШКИ ДЛЯ УТКИ ПО ПЕКИНСКИ

Лепешка для утки по пекински - это классическое блюдо китайской кухни, которое можно приготовить и дома. Рецепт подразумевает использование куска утки, который тщательно обработывается и маринуется в миксе из соевого соуса, меда, имбиря и других специй.

Для приготовления лепешки, укутанной в пекинский утопленниковый соус, следуйте следующим инструкциям:

1. Подготовьте утку, удалите все внутренности и вытрите ее солью.

2. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, измельченный имбирь, чеснок и немного соли.

3. Переверните утку и внимательно вмассируйте маринад в ее кожу и полость. Оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

5. Уложите утку на противень и накройте фольгой. Запекайте в предварительно подогретой духовке в течение 2-3 часов, периодически поливая маринадом.

6. Когда утка станет хрустящей и золотистой, удалите фольгу и дайте ей пропекаться еще 15-20 минут для получения золотистой корочки.

7. Выньте утку из духовки и дайте ей отдохнуть в течение 10-15 минут. Затем нарежьте ее наломанными лепешками и подавайте на стол с пекинскими лепешками, соусом хойсин и свежими овощами.

Теперь у вас есть рецепт настоящей лепешки для утки по пекински. Приятного аппетита!

Китайские Блинчики для свинины и утки по-пекински

Лепёшки для утки по-пекински 鸭饼

Утка по-пекински, самый сложный рецепт в исполнении Сталика Ханкишиева

Просто Мука и Вода ! Секрет Самых Тончайших Блинов! Готовится Быстро и Просто!Spring Roll Paper!

Как приготовить блинчики для утки по-пекински. Два способа приготовления. Давайте попробуем...

Блинчики для утки по-Пекински.

Теперь сковорода осталась в прошлом, я нашла вариант получше и попроще. Тонкий прозрачный лаваш.