РЕЦЕПТ КЛОПСЫ КЕНИГСБЕРГСКИЕ С ФОТО ПОШАГОВО

Кенигсбергские клопсы - это знаменитое блюдо прусской кухни, которое имеет свои корни в городе Кенигсберг, ныне Калининград. Это традиционные рыбные клопсы, особенно популярные в этом регионе. Главный ингредиент - фарш из слабосоленой рыбы, обычно форели или минтая. Клопсы подаются с соусом, содержащим масло, сливки, лук, уксус и каперсы, что придает блюду особый вкус и аромат.

Далее следует рецепт клопсов кенигсбергских:

Ингредиенты:

• 500 г фарша из слабосоленой рыбы
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 1/2 луковицы, мелко нарезанной
• 1 столовая ложка муки
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 200 мл куриного бульона
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки каперсов
• 2 столовые ложки уксуса
• Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Смешайте фарш из рыбы, яйцо и панировочные сухари в большой миске. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. Сформируйте небольшие клопсы размером около грецкого ореха и положите их на тарелку.
3. Разогрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Посыпьте муку на лук и тщательно перемешайте, чтобы образовался румяный ру.
5. Добавьте куриной бульон и сливки в сковороду. Вскипятите, затем снизьте огонь и добавьте каперсы и уксус.
6. Аккуратно поместите клопсы в соус и варите на медленном огне около 10 минут или до готовности.
7. Подавайте кенигсбергские клопсы горячими на обед или ужин с отварным картофелем или картофельным пюре.

Традиционные кенигсбергские клопсы - вкусное и изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Следуя этому рецепту, вы порадуете своих гостей неповторимым вкусом и ароматом этого замечательного блюда прусской кухни.

German Meat Balls - Königsberger Klopse - the perfect German comfort food!

Блюдо из говядины - ЛУКОВЫЙ КЛОПС

КРЕБЛЬ.ПЫШНЫЙ и ЛЁГКИЙ как ПУХ. Вкус из далёкого детства.

КЛОПСЫ - ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ с секретом! Вкусно и нежно! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Чешский картофельный кнедлик - наш традиционный гарнир к мясу

Знаменитые ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ в белом соусе. Вкусный ужин за 25 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!

Кёнигсбергские клопсы. Каперсовый соус. Штрицель

Луковый клопс - латышское национальное блюдо-Готовить еду быстро и вкусно

Кенингсбергские клопсы - потрясающе вкусные тефтели!