Рецепт Гречка Со Свининой В Духовке

Рецепт гречки со свининой в духовке:

Ингредиенты:

1 стакан гречки
400 г свинины
1 луковица
2 моркови
3 столовые ложки растительного масла
соль и перец по вкусу
пряные травы (по желанию)
2 стакана горячей воды

Приготовление:

Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.
Гречку промойте под холодной водой до чистой воды и откиньте на сито для стекания лишней влаги.
Сварите гречку в подсоленной воде до полуготовности (около 15 минут). Затем откиньте гречку на сито и пропустите под холодной водой.
Свинину вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
Луковицу и морковь очистите и нарежьте кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета.
Добавьте свинину и продолжайте обжаривать до румяности.
Солите, перчите, добавьте пряные травы по вкусу.
В глубокую форму для запекания выложите обжарку свинины с овощами и сверху уложите гречку.
Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла гречку полностью.
Запекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, до готовности.
Готовое блюдо можно подавать горячим. Приятного аппетита!