Рецепт Блинов На Живых Дрожжах

Рецепт блинов на живых дрожжах – это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим нежным вкусом и ароматом. Для приготовления таких блинов понадобятся: пшеничная мука, молоко, свежие дрожжи, яйца, сахар и соль.

Сначала в теплом молоке растворяем дрожжи и добавляем немного сахара для активации. Через несколько минут, когда дрожжи начнут пузыриться, добавляем соль и муку постепенно, чтобы получить гладкое тесто. Массу тщательно вымешиваем.

Затем оставляем полученное тесто на примерно час, чтобы дрожжи поднялись. В это время можно готовить начинки для блинов – например, творог с изюмом, медом или свежими ягодами.

После того как тесто подошло, добавляем в него яйца и перемешиваем до получения однородной массы. Таким образом, блины станут более пышными и мягкими.

Затем нагреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством масла. Черпаем полную ложку теста и разливаем его на сковороду, равномерно размазывая по всей поверхности. Жарим блин до золотистого цвета с обеих сторон.

Таким образом готовим оставшееся тесто до полного использования. Подаем блины горячими с начинкой по желанию и, наслаждаясь их неповторимым вкусом, приглашаем всех насладиться этим традиционным русским блюдом.

Кружевные БЛИНЫ на молоке! Рецепт блинов на дрожжах как у бабушки