КАК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРИГОТОВИТЬ ВЕТЧИНУ

Домашнее приготовление ветчины может быть увлекательным и вкусным процессом. Чтобы приготовить ветчину в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты: свиной окорок, соль, сахар, специи по вкусу.

1. Возьмите свиной окорок и хорошо промойте его под холодной водой.

2. Приготовьте рассол, смешав соль, сахар и специи в достаточном количестве в большой емкости с водой.

3. Погрузите свиной окорок в рассол так, чтобы мясо полностью покрылось. Убедитесь, что окорок находится в холодильнике или другом прохладном месте и оставьте его на несколько часов или даже на ночь.

4. После маринования достаньте окорок из рассола и промойте его под проточной водой.

5. Затем обвяжите окорок ниткой или эластичной веревкой, чтобы он сохранил форму в процессе готовки.

6. Поставьте окорок на решетку в большой кастрюле и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть окорок.

7. Варите окорок на среднем огне около 1-2 часов, пока мясо не станет нежным и хорошо пропитается ароматами.

8. После варки выньте окорок из кастрюли и дайте ему остыть.

9. Теперь, когда окорок остыл, его можно резать на тонкие ломтики или кубики.

10. Готовую ветчину можно хранить в холодильнике в пищевой пленке или контейнере до 2 недель.

Вот и всё! Теперь у вас есть вкусная домашняя ветчина, которую можно использовать в различных блюдах или наслаждаться ее вкусом самостоятельно.

Elementary and Tasty 👍 Ham at Home in the Oven 😋 Great Recipe!

ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА!!! Очень простой рецепт мясного деликатеса

Ветчина Домашняя в Духовке Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! Простой Рецепт в Домашних Условиях

ВЕТЧИНА МРАМОРНАЯ НАСТОЯЩАЯ в домашних условиях

КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!

ВЕТЧИННИЦА - деньги на ветер или нет? Домашняя ветчина в ветчиннице и без неё в духовке. Рецепт.

Настоящая ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА из свинины. Рецепт и технология правильного приготовления.

Ветчина домашняя. Ветчина из свиной лопатки. Рубленая ветчина.

Вкуснейшая Ветчина в Домашних Условиях

Настоящая домашняя ветчина. Рецепт и техника правильного приготовления