Как Приготовить Второе Вино Из Жмыха Винограда В Домашних Условиях

Второе вино из жмыха винограда - это прекрасный способ использовать остатки сока после выжимки гроздей. Для приготовления второго вина в домашних условиях потребуется некоторое время и терпение, однако результат стоит усилий.

Вот пошаговая инструкция, как приготовить второе вино из жмыха винограда:

1. Соберите свежий жмых винограда после выжимки сока и поместите его в чистую емкость.

2. Добавьте к жмыху сахар или мед для начального брожения. Количество сахара зависит от сладости получаемого вина и желаемого уровня алкоголя.

3. Перемешайте содержимое емкости, чтобы равномерно распределить сахар или мед по жмыху. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны.

4. Прикройте емкость герметичной крышкой или оберните пленкой, чтобы предотвратить доступ воздуха. Оставьте жмых на некоторое время для брожения. Продолжительность брожения может быть от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от желаемого качества вина.

5. После брожения отфильтруйте полученное вино, чтобы удалить остатки жмыха. Это можно сделать с помощью фильтра или чистой ткани.

6. Перелейте вино в другую чистую емкость и оставьте его на некоторое время для окончательной выдержки. Во время выдержки вино разовьет свой характер и вкус.

7. После окончательной выдержки вино готово к употреблению. Разлейте его в бутылки или кувшины и наслаждайтесь вкусом домашнего второго вина из жмыха винограда!

Как очень быстро давить виноград на вино