КАК ПРИГОТОВИТЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ МИДИИ

Для приготовления вкусного и ароматного блюда с мидиями в сливочном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г мидий
• 50 г сливочного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл белого вина
• 200 мл сливок (10-20%)
• соль и перец по вкусу
• петрушка или зелень для украшения

Давайте приступим к приготовлению:

1. Очистите и промойте мидии под холодной водой, удалите раковинки с запахом аммиака. Выкиньте мидии, которые открыты или треснуты.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и нарезанный лук с чесноком. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3. Добавьте мидии в сковороду и обжаривайте 1-2 минуты до их открытия. Периодически встряхивайте сковороду, чтобы мидии равномерно нагревались.
4. Добавьте белое вино и дайте ему немного выкипеть.
5. Влейте сливки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока соус слегка не загустеет.
6. После того, как мидии полностью открываются и соус загустеет, блюдо готово.
7. Подайте мидии в сливочном соусе горячими, посыпав зеленью для украшения.

Приятного аппетита!

Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе. Как вкусно приготовить замороженные очищенные мидии?

Как приготовить замороженные мидии в сливочном соусе

МИДИИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!!! ЭТО БЫСТРО , ВКУСНО И ПОЛЕЗНО !

Так вкусно я еще никогда не ела! Паста с креветками в сливочном соусе!

Мидии - два самых вкусных рецепта

Мидии в белом вине или moules marinières. Классический рецепт французских брассери

Как готовить мидии в сливочном соусе! Очень вкусный и простой рецепт!

МИДИИ в сливочном соусе с чесноком! Вкуснейший рецепт! Шеф Жарит