Как Приготовить Утку На Гриле

Жареная утка на гриле – великолепное блюдо для любителей мяса. Грильный способ готовки придаёт утке неповторимый аромат и хрустящую корочку. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусную утку на гриле.

Первым шагом является подготовка утки. Утку нужно вымыть, удалить внутренности и излишки жира. Затем хорошо просушить утку бумажным полотенцем.

Далее необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, сок лимона, измельченный чеснок и нежные специи, такие как розмарин, тимьян и соль. Натрите маринадом всю поверхность утки, так чтобы она хорошо пропиталась. Оставьте утку в маринаде на несколько часов, лучше всего на ночь.

Когда утка пропитается маринадом, можно начинать готовить на гриле. Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите утку на гриль и жарьте каждую сторону примерно по 15-20 минут. Обратите внимание, чтобы утка равномерно прожарилась со всех сторон.

Чтобы утка была готова, внутренняя температура должна достигнуть около 75 градусов. Не забывайте периодически проверять температуру с помощью мясного термометра.

После готовки утка должна отдохнуть в течение 10-15 минут, затем можно нарезать и подавать. При подаче можно добавить свежие зелень, цитрусовые фрукты или другие приправы, чтобы придать блюду оригинальный вкус.

Теперь вы знаете, как приготовить утку на гриле. Приятного аппетита!

ЖАРЕНАЯ УТКА на МАНГАЛЕ