Как Приготовить Трепанг На Меду В Домашних Условиях

Трепанг на меду - это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

- 1 кг трепанга;

- 200 г меда;

- 100 мл соевого соуса;

- 50 мл рисового уксуса;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- 3 зубчика чеснока;

- 1 красный перец чили;

- соль и перец по вкусу.

Первым шагом необходимо очистить и промыть трепанг. Затем разрезать его на кусочки нужного размера. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить трепанг с двух сторон до золотистой корочки.

Далее приготовьте соус. Для этого смешайте мед, соевый соус, рисовый уксус и измельченный чеснок. Если вы предпочитаете более острое блюдо, добавьте к соусу мелко нарезанный перец чили. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь полейте трепанг приготовленным соусом и оставьте его мариноваться в холодильнике несколько часов или лучше всего на ночь.

Приступайте к готовке! Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите трепанг на противень, полейте оставшейся маринадом. Запекайте его в течение 15-20 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом. Готовый трепанг должен быть сочным, но хорошо пропеченным с карамельной корочкой.

Подавайте блюдо горячим, украсив его свежими зеленью и кусочками лайма. Трепанг на меду идеально сочетается с рисом или свежими овощами.

Трепанг на меду / Морской бой против болезней! / Дальневосточный морской огурец.