КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЛИВО ИЗ ПШЕНИЦЫ

Коливо – это традиционное блюдо в славянской кухне, которое готовят из пшеницы. Это насыщенное и питательное кашицеобразное блюдо, которое часто готовят на праздничные события, такие как свадьбы, похороны или рождественские трапезы.

Чтобы приготовить коливо из пшеницы, сначала необходимо омыть пшеницу и замочить в воде на несколько часов. Затем пшеницу нужно слегка проварить до готовности. Подготовленную пшеницу нужно откинуть на сито и промыть холодной водой, чтобы удалить возможные примеси.

Далее, в большой кастрюле нужно смешать пшеницу с водой или бульоном и поставить на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите коливо на медленном огне до получения желаемой консистенции, периодически помешивая. В процессе готовки можно добавить соль и специи по вкусу.

По желанию, к коливу можно добавить различные ингредиенты, такие как мед, молоко, сухофрукты, орехи или ягоды. Это поможет придать блюду дополнительный вкус и аромат.

Когда коливо готово, его можно подавать как гарнир к основным блюдам или в качестве самостоятельного блюда. Коливо также традиционно подают на специальных церковных церемониях, связанных с памятью о усопших.

Кутья ПОМИНАЛЬНАЯ по рецепту 1892 года. Старо-русский рецепт.

Друга частина. З КУРЯЧОГО супового НАБОРУ готую ДВІ СТРАВИ.

5 рецептов коливо. Есть и Афонский рецепт с секретом!

Учебный материал по изготовлению колива

Коливо ! Приготовление !

ПОКА ЧАЙНИК ЗАКИПИТ всё будет ГОТОВО! 10 МИНУТ и ВКУСНЯТИНА на столе!

Бабусині ГАЛУШКИ ( або \

КОЛИВО из пшеницы с медом - монастырский РЕЦЕПТ

Как мы готовим коливо. Рецепт и никаких секретов...