РЕЦЕПТ ШУМУШ С ТЫКВОЙ И МЯСОМ

Шумуш с тыквой и мясом - это традиционное блюдо русской кухни, которое будет отличным выбором для ужина или праздничного стола. Шумуш - это вид пирога, где тесто и начинка сочетаются вкусно и гармонично.

Для приготовления шумуша с тыквой и мясом понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г тыквы;
• 300 г свиного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец и специи по вкусу;
• 500 г слоеного или дрожжевого теста;
• яйцо для смазывания.

Для начала необходимо приготовить начинку. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками. Поставьте ее на сковороду и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте несколько минут. Затем добавьте свиной фарш и обжаривайте, пока мясо не подрумянится. Посолите, поперчите и приправьте по вкусу. Готовую начинку оставьте на стороне, чтобы она немного остыла.

Теперь возьмите тесто и разделите его на две части - для верхней и нижней части пирога. Раскатайте каждую часть теста в форму круглой пластины.

Положите нижнюю часть теста в форму для выпечки и равномерно распределите начинку по всей площади. Затем накройте начинку верхней частью теста и аккуратно соедините края. Смажьте пирог взбитым яйцом для придания золотистого цвета.

Выпекайте шумуш в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым и хорошо пропеченным. После готовности дайте пирогу немного остыть перед подачей на стол.

Шумуш с тыквой и мясом готов к подаче. Порежьте его на порции и наслаждайтесь вкусом этого потрясающего блюда!

Шумуш. Греческие слоеные пироги с мясом и тыквой

«ШУМУШ» - ГРЕЧЕСКИЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ!!! \

Шумуш / Просто мясо с тыквой / Праздничный пирог греков Приазовья

Хапама - Фаршированная Тыква - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian

Вкусно и несложно💥слоённый пирог с мясом и тыквой.ШМУШ💯

Рецепты НаБазар: Шумуш с тыквой и мясом

ШУМУШ с тыквой - Слоёный пирог с тыквой #шумуш #пирогстыквой

Шумуш (греческий пирог)