РЕЦЕПТ С ФОТО ПАСТА КАРБОНАРА

Паста карбонара является классическим итальянским блюдом, которое пользуется популярностью во всем мире. Изначально созданная в Риме, эта паста обладает простотой и неповторимым вкусом.

Для приготовления пасты карбонара потребуются следующие ингредиенты:

• Спагетти - 250 г
• Свежий бекон - 150 г
• Яйца - 2 шт
• Тертый пармезан - 100 г
• Соль и перец - по вкусу
• Сливки - 100 мл
• Чеснок - 1 зубчик

Далее приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо сварить спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте.
2. Пока паста готовится, на сковороде обжарьте нарезанный бекон до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще несколько минут.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте тертый пармезан и щедро поперчите.
4. Следующим шагом добавьте сливки к обжаренному бекону и готовьте смесь на медленном огне, пока она не станет гладкой и немного загустеет.
5. Откиньте готовую пасту на дуршлаг, но сохраните небольшое количество воды, в которой она варилась.
6. Добавьте спагетти в сковороду с беконом и сливками. Перемешайте, чтобы паста пропиталась соусом.
7. Влейте взбитую смесь из яиц и пармезана в сковороду, аккуратно перемешивая все ингредиенты.
8. Добавьте немного воды от пасты, если соус получился слишком густым. Поварите все вместе еще несколько минут, чтобы ингредиенты хорошо смешались.

Готово! Паста карбонара готова к подаче. Подают ее горячей, посыпанной дополнительным пармезаном и свежим черным перцем по вкусу. Приятного аппетита!

Таких вкусных макарон я еще не ела! Знаменитый рецепт феттучини Альфредо с куриной грудкой

Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Русская ПАСТА КАРБОНАРА от Бельковича. Хит всех ресторанов!

Любимый рецепт моего мужа! Идеальный рецепт пасты карбонара

Любимый рецепт моего мужа! Классический рецепт пасты карбонара

ПАСТА КАРБОНАРА классический рецепт Обед за 15 минут Спагетти карбонара ЛюдаИзиКук Итальянская Кухня

Настоящая итальянская паста Карбонара. Рецепт Дженнаро Контальдо

Топ-3 знаменитых итальянских рецепта пасты! Болоньезе, Карбонара и Феттучини Альфредо!