РЕЦЕПТ КВАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ

Квас - это прохладительный напиток, популярный во многих странах. Он изготавливается путем брожения ржаной муки и сахара с добавлением дрожжей. Вот простой рецепт, как приготовить квас в домашних условиях:

Ингредиенты:

- 500 г ржаной муки

- 150 г сахара

- 10 г дрожжей

- 3 литра воды

- 1 лимон

- 10-15 г сушеных ягод хмеля (опционально)

Инструкции:

1. Разведите 100 г ржаной муки и 100 г сахара в 1 литре теплой воды. Перемешайте и оставьте на 6-8 часов для заквашивания.

2. Растворите дрожжи в 100 мл теплой воды и добавьте в полученную закваску.

3. Добавьте оставшуюся муку и сахар, хорошо перемешайте. Добавьте сок одного лимона и ягоды хмеля, если используете.

4. Залейте полученную смесь оставшимся количеством воды и тщательно перемешайте.

5. Перекройте емкость с квасом марлей или крышкой с небольшим отверстием и оставьте на 8-12 часов, чтобы квас начал бродить.

6. После того как квас будет готов, процедите его через марлю или сито, чтобы удалить осадок и получить прозрачный напиток.

7. Перелейте квас в бутылки с герметической пробкой и оставьте в холодильнике на несколько часов для насыщения.

Вот и все! Ваш домашний квас готов к употреблению. Подавайте его охлажденным с ломтиками свежего лимона и мятой. Наслаждайтесь освежающим и вкусным напитком в жаркий день!

ВКУСНЫЙ КВАС ИЗ РЖАНОЙ МУКИ /КАК ПРИГОТОВИТЬ СУСЛО ДЛЯ КВАСА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ @obovsemsmarusya

Пробиотический ацидофильный квас по рецепту опытного инфекциониста Щинова А.И.

КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ в домашних условиях - без закваски и лишних сложностей! - ОСВЕЖАЕТ ЛЕТОМ!

КВАС ДЕРЕВЕНСКИЙ НА РЖАНОЙ МУКЕ!!!

Квас деревенский из ржаной муки.

Homemade drink tastes better than beer with your own hands

КВАС простой домашний ржаной квас на закваске

Ржаной деревенский квас из ржаной муки