РЕЦЕПТ ИКРА КАБАЧКОВАЯ НА ЗИМУ КАК В МАГАЗИНЕ ПОШАГОВЫЙ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Икра кабачковая на зиму — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома, чтобы наслаждаться им круглый год. В этом рецепте икра приобретает настоящий магазинный вид благодаря использованию томатной пасты. Давайте пошагово разберемся, как приготовить икру кабачковую на зиму с томатной пастой.

Для приготовления икры кабачковой на зиму вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1,5 кг молодых кабачков;

- 700 гр моркови;

- 400 гр лука;

- 150 гр томатной пасты;

- 200 мл растительного масла;

- соль и специи по вкусу.

1. Начните с подготовки овощей. Очистите и промойте кабачки, морковь и лук. Натрите кабачки и морковь на крупной терке, а лук мелко нарежьте.

2. В большой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте кабачки и морковь в сковороду с луком. Перемешайте и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими и выделатут сок.

4. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Продолжайте готовить икру еще около 10 минут, пока овощи не станут темно-оранжевыми и не вытянутся соки.

5. Посолите и добавьте специи по своему вкусу. Продолжайте готовить икру еще 5-7 минут, чтобы специи проникли в овощи.

6. Горячую икру налейте в стерилизованные банки и закатайте их. Поставьте банки на дно кастрюли, накройте их водой и стерилизуйте около 20 минут.

Поздравляю, ваша кабачковая икра на зиму готова! Храните ее в прохладном и темном месте. Приятного аппетита!

Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!

Вкуснейшая ИКРА из КАБАЧКОВ на зиму из советской кулинарной книги. Очень вкусная ОВОЩНАЯ ИКРА!

Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!

ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА без заморочек. Домашняя икра из кабачков.

Кабачковая Икра на зиму! Лучший рецепт без лишней возни (НЕТ Обжарки, БЕЗ стерилизации) Съедаем всю!

КАБАЧКОВАЯ ИКРА с майонезом и томатной пастой 🌻 Легко и просто 🌻Незабываемый вкус из детства🌻

Открываю одну баночку, съедаем ДВЕ! Кабачковая икра НА ЗИМУ - три лучших рецепта! Храню в квартире!

Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой. Соленья от VOLLOHA.

По - ГОСТу СССР Кабачковая ИКРА как в МАГАЗИНЕ! Рецепт из 80-х НЕРЕАЛЬНО Вкусно Просто Быстро!