РЕЦЕПТ ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ КЛАССИЧЕСКИЙ

Холодец из говядины - это классическое блюдо русской кухни, которое готовят с использованием натуральных ингредиентов и традиционного способа приготовления.

Для приготовления холодца из говядины классического рецепта необходимы следующие ингредиенты:

• 2-3 кг говяжьих костей;
• 1-2 кг говядины;
• 1-2 моркови;
• 1 большой луковицы;
• 2-3 зубчика чеснока;
• пучок зелени (петрушка, укроп);
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления холодца следует:

1. Замочить говяжьи кости и мясо в холодной воде на несколько часов.
2. Отварить говядину и кости в большом количестве воды вместе с морковью, луком и чесноком до готовности.
3. Вынуть готовое мясо и кости из бульона, отделить и нарезать мясо на небольшие кусочки.
4. Процедить бульон, удалить овощи и добавить в него рубленое мясо.
5. Посолить и поперчить бульон по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.
6. Вылить полученную смесь в форму для холодца и охладить до полного застывания.

Холодец из говядины подается охлажденным, обычно с горчицей и картофельным пюре.

Холодец из говяжьих ножек, пошаговый рецепт!

Правильное приготовление ХАША от начала до конца. Рецепт от Жоржа

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕСНОКОМ!

ХОЛОДЕЦ с АТОМНЫМИ добавками - Варим ЧЕСНОК в МОЛОКЕ?- Кладбище костей Лазерсона

ХОЛОДЕЦ Правильный. Все секреты приготовления Вкусного Холодца . Мамины рецепты

Как сварить потрясающий ХОЛОДЕЦ /Студень. Правильный, вкусный и пошаговый рецепт со всеми секретами.

ХОЛОДЕЦ Домашний ,как готовили мама и бабушка. Все секреты приготовления Вкусного Холодца.