КАК ПРИГОТОВИТЬ РАГУ ИЗ СВИНИНЫ

Рагу из свинины - это классическое блюдо, которое можно приготовить дома с помощью немного времени и простых ингредиентов. Это пикантное и ароматное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев.

Для приготовления рагу из свинины потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать мякоть с небольшим количеством жира);
• 2 средние луковицы;
• 2 моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 3 зубчика чеснока;
• 400 г помидоров в собственном соку;
• 200 мл говяжьего или куриного бульона;
• 2 лавровых листа;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Итак, чтобы приготовить рагу из свинины, следуйте этим шагам:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки. Обжарьте их на среднем огне в большой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей и продолжайте готовить до мягкости овощей.
3. Добавьте измельченный чеснок и томаты в соку. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
4. Добавьте говяжий или куриный бульон, лавровый лист, тимьян, соль и перец. Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на низком огне примерно 1,5-2 часа, пока свинина не станет мягкой и сочной.
5. После того, как рагу приготовится, подавайте его горячим с отварным картофелем или пастой.

Приятного аппетита!

РАГУ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Рецепт рагу из свинины. Простое мясное блюдо к любому гарниру.

Настоящая поджарка из свинины с луком. Правильная технология приготовления.

Жаркое по-домашнему / Жаркое из свинины /тушена картопля з м'ясом/ Соус

Приготовление риса и помидоров, фаршированных мясом баранины, рецепт на деревенской кухне

A Delicious Pork Stew (Some Secrets of Making Tasty Stew) - (English Subtitles)