Как Приготовить Гуляш Из Говядины С Подливкой В Кастрюле

Гуляш из говядины с подливкой в кастрюле - это классическое блюдо, которое прекрасно подходит для холодных осенних и зимних дней. Готовить гуляш очень просто, и результат всегда радует своим насыщенным вкусом.

Для приготовления гуляша вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г говядины (лучше всего выбрать мясо из браузера или ромштекса);
2 луковицы;
2 моркови;
2 столовые ложки томатной пасты;
500 мл говяжьего бульона;
по вкусу соль, перец, паприка;
растительное масло для жарки.

Для начала, мясо необходимо нарезать на кусочки среднего размера. Лук и морковь тонко нашинкуйте.

В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще несколько минут.

Добавьте в кастрюлю нарезанное мясо и продолжайте готовить, помешивая, пока оно не приобретет золотистый цвет.

Теперь добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Постепенно влейте говяжий бульон, накройте крышкой и дайте гуляшу подниматься на медленном огне примерно 2 часа.

После этого откройте крышку, добавьте специи по вкусу (соль, перец, паприку) и продолжайте готовить еще около 30 минут до готовности мяса.

Подавайте гуляш горячим, подливкой вместе с мясом, например, с отварным картофелем. Приятного аппетита!

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус!